5° Convegno Internazionale di Elicicoltura a Pana di Monte Verna (Ce)

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22-23-24 Settembre 2018
Piana di Monte Verna – Città delle Lumache
5° Convegno Internazionale di Elicicoltura
6° Kermesse Gastronomica – Piazze della Lumaca

Dal 22 al 24 settembre 2018 Piana di Monte Verna, provincia di Caserta, è vetrina internazionale dedicata all’Elicicoltura, all’allevamento della lumaca, alla gastronomia, al mondo dei derivati della chiocciola: dal Fresco, alla Bava e alla Cosmesi, al Conservato e molto altro…

Giornate tecniche e informative dedicate alla conoscenza dell’attività, visite nel Parco Coclè (allevamento a Ciclo biologico nato a Piana di Monte Verna nel 2006) – confronti e dibattiti, interventi, testimonianze e presentazioni di elicicoltori, presentazione e dimostrazione del macchinario per estrazione della bava OzoSnail (brevetto depositato in 40 paesi), innovazioni in allevamento, Premiazioni a Ristoranti, Ricercatori e università, Incontro con l’ASL, Gastronomia musica e spettacolo.

Sarà presente Giovanni Avagnina, fondatore dell’Istituto Internazionale di Elicicoltura nel 1973, Presidente Onorario della Confederazione Italiana Elicicoltori.

L’evento è organizzato dal Centro di Elicicoltura Coclè, fondato a Piana di Monte Verna nel 2006/2007, con la collaborazione della C.I.E., del MIPAAF (Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali), CREA – Regione Campania e Comune di Piana di Monte Verna.

Parteciperà a questo importante evento anche l’Associazione Smart Fortore raccontando l’esperienza del primo campo elicicolo dell’alto Sannio a #Buonalbergo in concomitanza alla creazione di un progetto sperimentare del settore “ciammarruche”.

 

Il premio “Citta & Lumache” per Buonalbergo

In occasione del 4° incontro di elicicoltura centro Sud Italia,...

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